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명절 연휴 끝나고 나니까속이 느끼해서… 얼큰한 게 미친 듯이 땡기더라구요.연휴 내내 기름진 거에 술까지 달렸더니얼굴은 달덩이… 몸도 무겁고 😂그래서 오늘 낮에 다녀온 곳!구미 장천 도개 오복반점 재방문 후기 남겨봅니다.요즘은 진짜 같은 짬뽕이라도가게마다 해물 퀄이랑 양이 다 달라서 비교하는 재미가 있어요. 구미 짬뽕 맛집 오복반점 방문기솔직히 오늘 내 상태 보면짬뽕은 자제해야 할 것 같은데…아린이가 한마디 합니다.“엄마 나 짜장면 먹고 싶어”네… 바로 출발 😇신랑도 깨워서 급 출동ㅋㅋ오늘 주문은 딱 이 조합.✔ 짬뽕 곱배기✔ 짜장면✔ 탕수육 소자여기 참고로점심 12시 전에 갔더니 사람 없어서 “어라?” 했는데나올 때는 테이블 꽉 참ㅋㅋ 해물짬뽕 비주얼… 오징어 크기 실화?오복반점 짬뽕의 핵심..

요즘 인스타 알고리즘에 계속 뜨던이북식 찜닭, 나도 결국 만들어봤다 😆일반 찜닭처럼 양념에 졸이는 방식이 아니라담백하게 쪄서 소스에 찍어 먹는 스타일이라생각보다 훨씬 깔끔한 맛이더라.이번에는 닭 장각으로 푸짐하게 만들어봤어. 🛒 닭 장각 준비 (재료 한눈에)먼저 준비한 재료부터 정리해본다.✔ 주재료닭 장각 1kg물 약 1~1.2L맛술(청주/소주 가능) ½컵부추 한 줌✔ 유장진간장 2큰술참기름 2큰술👉 개인적으로는간장 3 : 참기름 2로 해도 더 진해서 괜찮을 듯. 🔥 이북식 찜닭 만드는 과정1️⃣ 장각 핏기 제거닭은 따로 씻지 않고키친타월로 핏기만 톡톡 제거했다.물에 씻으면 오히려 수분만 많아질 수 있음. 2️⃣ 유장 바르기진간장 2 + 참기름 2 섞어서앞뒤로 꼼꼼하게 발라준다.나는 사진 찍느라 ..