새로운시작

요즘 인스타 알고리즘에 계속 뜨던이북식 찜닭, 나도 결국 만들어봤다 😆일반 찜닭처럼 양념에 졸이는 방식이 아니라담백하게 쪄서 소스에 찍어 먹는 스타일이라생각보다 훨씬 깔끔한 맛이더라.이번에는 닭 장각으로 푸짐하게 만들어봤어. 🛒 닭 장각 준비 (재료 한눈에)먼저 준비한 재료부터 정리해본다.✔ 주재료닭 장각 1kg물 약 1~1.2L맛술(청주/소주 가능) ½컵부추 한 줌✔ 유장진간장 2큰술참기름 2큰술👉 개인적으로는간장 3 : 참기름 2로 해도 더 진해서 괜찮을 듯. 🔥 이북식 찜닭 만드는 과정1️⃣ 장각 핏기 제거닭은 따로 씻지 않고키친타월로 핏기만 톡톡 제거했다.물에 씻으면 오히려 수분만 많아질 수 있음. 2️⃣ 유장 바르기진간장 2 + 참기름 2 섞어서앞뒤로 꼼꼼하게 발라준다.나는 사진 찍느라 ..

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오사카 여행을 준비하다 보면가장 많이 고민되는 게 바로 숙소 선택이에요.위치는 난바가 좋은데가격은 또 부담스럽고,막상 예약하려면 언제가 제일 저렴한지도 헷갈리죠.이번 오사카 여행에서제가 직접 묵어본 난바 가성비 호텔 후기와숙소 예약할 때 도움이 됐던 정보들을정리해서 남겨봅니다. 오사카 숙소, 왜 난바였을까?난바는 오사카 여행에서✔ 공항 이동✔ 도톤보리 접근성✔ 쇼핑·맛집 동선모두 잡을 수 있는 지역이에요.특히 난카이 난바역 근처 숙소는라피트 이용 시 공항 이동이 정말 편해서짧은 일정일수록 만족도가 높았어요. 실제 묵어본 호텔｜일쿠오레 난바이번 여행에서 선택한 곳은일쿠오레 난바 호텔(Il Cuore Namba) 입니다.위치난카이 난바역 도보 5분 이내캐리어 끌고 이동하기 부담 없음도톤보리 도보 이동 가..